مايرا مشرفة علي النهر الطبي
عدد الرسائل : 465 العمر : 35 الموقع : ملتقى الانيميات العمل/الترفيه : عاطلة المزاج : تعيسة المزاج : المهنة : الهواية : دعآء منتدى آلآنهآر : نقاط : 27498 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 04/09/2009
| موضوع: كنافة بالكستر والموز 00 الإثنين سبتمبر 07, 2009 4:58 am | |
| كنافة بالكستر والموز
المكونات:
- 1 كيلو كنافة
- 3 أكواب شربات (شيره).
- 2/11لتر حليب.
- 5 ملاعق كسترد ( بودر) .
- 5 ملاعق زبده مذابة.
- كوب من كريم شانتيه .
الطريقة:
1- فى عدد اثنين صينيه فرن نفس الحجم مدهونة بالزبده تقسم كمية الكنافة والتى سبق تفتيتها وخلطها بقليل من
الزبده وتوضع فى الفرن حتى يحمر لونها من الوجهين (ولو تطلب ذلك أخرجهم من الفرن وتقلب على الوجه الأخر لتأخذ
نفس اللون من الوجهين).
2- ثم تخرج الصينيتين من الفرن وتقلب على شبكه سلك او ما شبه ذلك وتسقى بالشربات وتترك لتبرد، فى أثناء ذلك
يرفع وعاء به الحليب على النار ويحلى بالسكر بعد الغلى ويضاف إليه الكسترد المخلوط فى قليل من الماء البار او
الحليب ويقلب جيدا بملعقة خشبية او المضرب السلك حتى يصبح سميك القوام .ويرفع من على النار ويترك ليبرد بعض
الشئ.
3- ثم فى صينيه او طبق التقديم يوضع نصف الكنافة وتدهن بكريمة الكسترد وتضع معها (حسب الرغبه) بعض قطع
الفاكهة المحببة إليكم. ثم يوضع فوقها الجزاء الآخر من الكنافة.
4- وتزين بالكلايم شانتيه على شكل وردات حول الكنافة من الأعلى وبقطع الفاكهة (الفراولة) على سبيل المثال. وتقدم
باردة .
وبالهناء والشفاء00 | |
|
sasaa المدير العام
عدد الرسائل : 1023 العمر : 28 الموقع : السويس / مصر العمل/الترفيه : طالب المزاج : تمام المزاج : المهنة : الهواية : نقاط : 29086 السٌّمعَة : 30 تاريخ التسجيل : 14/08/2008
| موضوع: رد: كنافة بالكستر والموز 00 الإثنين سبتمبر 07, 2009 5:56 pm | |
| | |
|
مايرا مشرفة علي النهر الطبي
عدد الرسائل : 465 العمر : 35 الموقع : ملتقى الانيميات العمل/الترفيه : عاطلة المزاج : تعيسة المزاج : المهنة : الهواية : دعآء منتدى آلآنهآر : نقاط : 27498 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 04/09/2009
| موضوع: رد: كنافة بالكستر والموز 00 الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 4:26 am | |
| | |
|
شهنوزة عضو فضي
عدد الرسائل : 389 العمر : 34 الموقع : الـــــقـــــمـــــر العمل/الترفيه : مشاهدة الأنمي المزاج : حبوبة المزاج : المهنة : الهواية : نقاط : 27185 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 11/09/2009
| موضوع: رد: كنافة بالكستر والموز 00 الجمعة سبتمبر 25, 2009 8:05 pm | |
| | |
|
مايرا مشرفة علي النهر الطبي
عدد الرسائل : 465 العمر : 35 الموقع : ملتقى الانيميات العمل/الترفيه : عاطلة المزاج : تعيسة المزاج : المهنة : الهواية : دعآء منتدى آلآنهآر : نقاط : 27498 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 04/09/2009
| موضوع: رد: كنافة بالكستر والموز 00 الجمعة سبتمبر 25, 2009 8:33 pm | |
| | |
|
بنوته كوول عضو ماسي
عدد الرسائل : 1141 العمر : 28 الموقع : K.S.A العمل/الترفيه : طـآلـبـهـ المزاج : كــويــسهـ المزاج : المهنة : الهواية : دعآء منتدى آلآنهآر : نقاط : 28337 السٌّمعَة : 6 تاريخ التسجيل : 14/08/2009
| موضوع: رد: كنافة بالكستر والموز 00 الأحد يوليو 11, 2010 7:32 pm | |
| | |
|